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L'eau de la Sasse à Megève

Une eau pure issue du cœur de la montagne
Le filtrage extrêmement long de la source de la Sasse profère à cette eau une pureté hors pair. Dominique Méridol l'a compris et en 2017 il se lance et commercialise son eau captée à 1700 m d'altitude sur les pentes du Mont-Joly sur les hauteurs de Megève. Pour une eau d'exception, il fallait une bouteille d'exception. C'est donc l'artiste megevan Pierre Margara qui se charge de réaliser une bouteille unique pour l'eau de la Sasse : sablée et ornée de quelques lignes verticales rappelant les montagnes, la bouteille est née. Aujourd'hui, l'eau de la Sasse est présente sur les plus grandes tables dont celle du chef étoilé Emmanuel Renaut au Flocons de Sel à Megève. Le chef est tombé sous le charme de cette eau pure issue du "dernier endroit préservé de Megève" selon ses propres mots. Pourtant, malgré tous les bienfaits de l'eau de la Sasse, seule une poignée de privilégiés pourront s'en délecter. Et pour cause, seulement 300 000 bouteilles sont produites chaque année !
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